チキンのガーリックバター醤油炒め　【クックドゥー】

炒めて香ばしいにんにく、鶏肉と相性が良いバター、そしてしょうゆで味付けしたチキンのガーリックバター醤油炒め。

ぶなしめじも１パック、長ネギも１本入っているので野菜不足解消にもピッタリ！

クックドゥーを使って作ると３．４人前となってますが、お腹が空いているときの１人前にピッタリな量です。

チキンのガーリックバター醤油炒めの作り方

材料・・・クックドゥーガリバタ鶏（ソース）、鶏もも肉×１枚（約250ｇ）、ぶなしめじ×１パック（約100ｇ）、長ネギ×１本（約100ｇ）、サラダ油×合計大さじ２杯程度、片栗粉×大さじ１杯

・鶏肉を2ｃｍ角くらいに切り、片栗粉大さじ１杯程度、こねこね鶏肉の表面につけていきます。

・長ネギを斜めに切り、ぶなしめじは小分けします。※ぶなしめじの根っこの部分はたまに硬いのがあるので注意！

・フライパンを温めて、サラダ油を大さじ１杯入れ、中火で鶏肉を炒めていきます。鶏肉に火が通るのはちょっと時間がかかるので気長にころころ鶏肉を転がしていましょう。

・鶏肉に火が通ったら、サラダ油大さじ１杯程度を追加し、長ネギとぶなしめじを加えて、弱火にします。

・野菜がしんなりしてきたら火を止めて、クックドゥーガリバタ鶏のソースを入れます。

・中火にして、ソースを絡め合わせて炒めたら出来上がり！

鶏肉が250ｇもあって、さらにそれに長ネギしめじと入ってるのでボリューミーな感じですが、一度食べるとあと引くおいしさであることもあり、１人でもペロリと食べれてしまいます。

来客があったときなんかにこれを大皿で出して、ビールのつまみにするのもいいと思います！

ガーリックの味が結構強めに出ているので、ビールとの相性もバツグンです。

野菜も食べたいけどガッツリ肉も食べたい、そんな時はこちらを食べてみてはいかがでしょうか？

カメラ撮影ポイント

カメラ：一眼デジタルカメラ Nikon D600

レンズ：SIGMA 単焦点マクロレンズ MACRO 50mm F2.8 EX DG レンズのレビューはこちらです。

シャッタースピード：1/125秒

F値：4.0

レンズ焦点距離：50mm

ISOスピードレート：100

撮影ポイント：ガーリックバター醤油のソースはフライパンで炒めているときからテカリがとても美味しそうでした。

ですので、そのテカリをうまく写真に撮ることでシズル感を出しています。

具体的には、強い光を横から当てて、ソースのハイライトを強くしています。

そうすることによって、具材に絡まったガーリックバター醤油ソースが美味しそうに反射し、食欲をそそる写真になってくれます。