武蔵野うどん＆田舎うどんが食べれるやぶ浅の写真満載レポート
うどんのメニューがすべて武蔵野うどん！なやぶ浅に行ってきました。
大正１２年創業の超老舗、やぶ浅で武蔵野うどんを食べてきました。
吉祥寺駅から250メートルくらいの場所なので、ぶらぶら散歩がてら歩いていると着くと思います。
お店の看板にある通り、おそばも食べれます。
せいろ武蔵野うどんは肉にもコダワリ！
ゆずの香りがふんわり香る、せいろ武蔵野うどんです。
鶏肉は、九州の地鶏、みつせ鶏を使用。
ブロイラーだとタンパクすぎて水っぽいけど、地鶏は硬すぎる、という方にぜひ食べてほしいこのみつせ鶏。
フランスの地鶏を元とした、北部九州の山間部で育てられています。
クサみはまったくなく、ほどよい硬さと甘みが・・・たまりません！
麺はちょっと細め。
武蔵野台地で採れる彩奥義という小麦粉を使用し、布で包んで一晩寝かせるのがやぶ浅スタイル。
20年前からこのスタイルで作っているそうです。
食感はほどよいもちもち感で、つるつると食べれるうどんです。
麺が中細なので、気がついたら口の中入っているくらいに食べやすいです（笑）
これが、九州のみつせ鶏。
めちゃめちゃ美味いです！
やぶ浅で食べる時はぜひこれを食べていただきたい・・・。
ついでに天ぷらも食べてみました。
天ぷらは・・・割と普通！（笑）
みつせ鶏ほどの感動はありませんでしたが、普通に美味しい天ぷらです。
やぶ浅まとめ
非常に美味しいせいろ武蔵野うどんでした。
お店の方々も非常に接客が良く、居心地の良い感じ。
様々な武蔵野うどんを味わいたい場合にオススメです！
武蔵野うどんやぶ浅
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2-10-15
営業時間：11時～20時（ラストオーダー19:50）
定休日：水曜日
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